苏州糕点有哪些

苏州的糕点种类繁多，具有悠久的历史和独特的风味，以下是一些著名的苏州糕点：

1. 苏式月饼 ：以鲜肉为馅，外皮酥脆，内馅鲜美多汁。

2. 梅花糕 ：形状似梅花，内馅多为豆沙，口感松软可口。

3. 海棠糕 ：形状类似海棠花，外皮酥脆，内馅香甜。

4. 葱猪油糕 ：口感软糯，葱香浓郁，油而不腻。

5. 桂花糕 ：香气扑鼻，桂花味浓郁，是秋天的美味。

6. 赤豆糕 ：口感绵密，甜而不腻，是苏州的传统点心之一。

7. 百果蜜糕 ：以糯米粉和各种果仁为原料，营养丰富，香甜可口。

8. 云片糕 ：片薄色白，入口即化，由糯米、猪油等制作。

9. 定胜糕 ：两头大中间细，寓意吉祥，是苏州喜庆场合的常见食品。

10. 松子黄千糕 ：以大米和松子为主要原料，口感松软细腻。

11. 苏州糕团 （黄天源牌）：近200年历史，包含多种时令特色糕团。

12. 苏州蟹壳黄 、 枣泥麻饼 、 大方糕 （苏式）等也是苏州的特色糕点。

苏州糕点以其精细的制作工艺和丰富的口感层次，深受当地人及游客的喜爱。

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