羽衣甘蓝做沙拉通常不需要焯水。羽衣甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，含有维生素C、钾、钙、叶酸等重要营养成分。焯水可能会导致部分营养成分流失，并且影响其脆嫩的口感。清洗羽衣甘蓝时，可以将其放入盐水中浸泡一段时间，以去除可能存在的农药残留。因此，直接生吃羽衣甘蓝制作沙拉是可行的，并且能够保留其最佳的营养价值和口感
羽衣甘蓝的营养成分有哪些？
如何去除羽衣甘蓝的农药残留？
羽衣甘蓝制作沙拉的步骤是什么？
