称干重法

称干重法是一种用于测定微生物生长量的方法，其原理是测定单位体积培养物中细菌的干质量。以下是称干重法的基本步骤和注意事项：

基本步骤

1. 样品准备 ：

使用离心法或过滤法对培养物进行处理。

对于细菌，通常使用离心法，将培养液放入离心管中，用清水离心洗涤1-5次后干燥。

对于丝状真菌，可以使用滤纸过滤，细菌则可用醋酸纤维膜等滤膜过滤。

2. 干燥 ：

干燥温度可选择105℃、100℃或红外线烘干。

也可以在较低的温度（如80℃或40℃）下进行真空干燥。

3. 称重 ：

干燥后，对样品进行称重以获得干重数据。

注意事项

确保在测定过程中避免任何形式的干扰，保证称量结果的准确性。

记录每个步骤的操作过程和结果，对于异常数据需要进行合理的分析和处理。

准确记录样品的干重数据，并计算出样品的含水量。

结果计算

含水量可以通过以下公式计算：

```含水量 = （原始重量 - 干重）/ 原始重量 × 100%```

适用范围

称干重法适用于测定单细胞和多细胞的微生物生长量，包括细菌和丝状真菌等。

优势

可以直接反映微生物的生长状况。

精确度高，适用于需要精确测量微生物生物量的场合。

注意事项

确保在干燥过程中，样品不受外界环境的影响，如温度波动或空气流动。

在记录数据时，应详细记录每个步骤，以便于分析和比较。

以上就是称干重法的基本介绍。

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