要制作大米花，你可以按照以下步骤操作：
1. 将大米粒洗净，然后擦干水分。
2. 准备一些白糖和食用油。
3. 在炒锅中用中小火加热，倒入少许油。
4. 将大米粒倒入锅中，并搅拌一下，确保它们均匀受热。
5. 盖上锅盖，等待大约一分钟，这时你会听到噼啪声，然后调至小火。
6. 在加热过程中，中间要晃动几次锅，一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，以使大米粒受热均匀。
7. 当噼啪声慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖。
8. 撒上白糖，并拌匀，这样大米粒就会崩成大米花了。
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